來源：經濟日報-中國經濟網

　　國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧10日在國務院聯防聯控機制舉行的新聞發布會上介紹，食品在生產加工銷售的各個環節，如果周圍的環境被新型冠狀病毒污染，或者食品從業人員本身就是新型冠狀病毒的感染者，那么都可能對食品造成污染。

　　為了避免和預防這種污染，在疫情期間，特別要強調食品從業人員一定要嚴格按照相關規范和要求進行操作，一定要做好食品在生產、加工、銷售各個環節的環境和設施的衛生消毒。食品從業人員還要加強自我健康監測，一旦出現發燒、咳嗽、乏力等癥狀時，要即刻離崗、就醫并報告，千萬不能帶病上崗。此外，人們要應該認識到，新型冠狀病毒在食品的表面一般是不會生長繁殖的。

　　她透露，近期各地都在加強了食品中新型冠狀病毒的監測。截止7月7日，包括浙江、云南、河南、山東、寧夏等地上報的近6萬份的食品樣品中的新型冠狀病毒核酸檢測結果都是陰性的。綜合來看，食品被新型冠狀病毒污染的幾率是非常小的。(經濟日報記者吳佳佳)

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